La cuisine tunisienne est très riche et variée, aussi bien dans ses foyers que dans ses ruelles et ses gargotes..Rares sont ceux qui n’ont jamais goûté aux délices de la street food tunisienne par manque de temps et ou d’argent: fricassés, s’han tounsi (assiette tunisienne), Mlewi, kaskrout ou s’han kefteji , lablabi ou bien le […]
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borghol mfawer, boulghour aux lègumes à la vapeur
D’une simplicité enfantine comme le riz djerbien, simple, sain et très bon 🙂 il suffit juste de préparer les ingrédients à l’avance et c’est tout. j’ai dèja dit que c ‘etait très très boooon? :))) quelques petites remarques: J’ai précuit les pois chiches et même les petits pois pour qu’ils cuisent bien après. […]
Petits fours à la confiture!
Si vous voulez quelque chose de rapide, Economique et qui passe très bien avec un bon café ou un jus 🙂 …vous êtes à la bonne adresse 🙂 cette recette est pour vous! Cette recette me vient d’un groupe de cuisine « les échanges de recettes avec tata Hbiba », merci Didine pour la recette. Les biscuits […]
Gourmandise extreme
Ceci n’est pas un cake mais une bombe :)…. Admirez la découpe.. L’outil du crime..(*) Tout commentaire est superflu:).. Ingrédients (un copier coller le petrin) 210g de farine T55 3/4 cc de levure chimique 1/4 cc de sel 220g de beurre mou (ou margarine) 180g de sucre 4 oeufs (200g) tempérés 2 cc d’extrait de […]
Cruffin « le croissant muffin»
Vous avez surement entendu parler de la voiture hybride, à deux moteurs.. mais qu’en est–il de la viennoiserie hybride? c ’est la mode depuis un certain temps, après le Cronut 〈croisement entre le donut et croissant〉 , Wonuts 〈gauffre et donut〉 vint le tour des Cruffins.. Ce dont je suis sure c’est que y a pas […]
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