Une petite découverte cette délicieuse entrée marine que je dois a la délicieuse Latifa ! rien que de l’entendre parler de ce plat ça m’a donné envie de le faire et il trônait sur ma table au diner de ce soir.. si vous aimez la seiche ( appelée soubya en Tunisie) faites le ! C’est la […]
Je n’arrête pas de faire des expériences culinaires en ce moment, surtout des tartes salées, Faut dire que ça commence a faire chaud aussi et y a pas mieux le soir avec une bonne salade. C’est ma recette fétiche du moment que tout le monde apprécie..a faire absolument c’est pas bourratif du tout ! D’autres […]
En fait c’etait un ptit essai des Knidlettes, une patisserie traditionnelle fine algérienne que j’affectionne particulièrement. La préparation de la pate et de la farce est un vrai jeu d’enfant mais c’est la technique pour avoir les jolies bourses (rezmet) qu’est un peu fastidieuse pour quelqu’un qui n’en a jamais fait 🙂 ..Ne riez […]
Je ne connaissais pas avant et j’avoue que j’ai raté beaucoup pasque vraiment c’est un vrai délice pour les amoureux des plats relevés et des feves, je tiens a leurs dire qu’ils vont vraiment tomber amoureux de cette chakchouka comme moi a premiere vue bizarre mais vraiment au gout incomparable c’est la preuve irréfutable que […]
J’adore les amandines et j’avoue que quand j’ai vu cette superbe recette sur le blog de Meriem j’ai craqué, le resultat etait plus que satisfaisant, j’ai rajouté juste le jus et le zeste d’un demi citron! et c’etait carrément le nirvana…je l’ai faite et refaite plusieurs fois aux pommes, aux poires et pommes/poires..ce fut tj […]
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