Oui encore lui ..Felder ou le roi de la pâtisserie !! Cette recette tirée du magazine » Fou de Pâtisserie » a eu beaucoup parlé d’elle. Je l’ai faite et refaite..tout est faisable et simple mm si il y a beaucoup d ‘ingrédients , il suffit juste de bien s’organiser et de bien suivre les étapes.. La préparation […]
C ‘est l’un des meilleurs gâteaux ..d’une légèreté incroyable même après un repas copieux.. je le fais très très souvent.. Vous pouvez remplacer la crème au citron de C. Felder par du lemon curd contenant moins de beurre, je l’ai fait et c’est aussi très bon ! INGREDIENTS Génoise – 4 oeufs – 120 […]
Je partage avec vous une excellente recette de biscuits, une recette de lila, candidate du meilleur pâtissier 2016, il faut dire que ces biscuits ont eu beaucoup de succès auprès des jury lors de la dégustation ce qui a titillé ma curiosité, à la recherche de nouvelles saveurs toujours.., recette en main, j’étais sceptique à […]
Une recette qui n’a vraiment rien à envier à celle du commerce; ce rôti a réconcilié tout le monde avec le poulet chez moi, retenez bien la recette, elle est d’une facilité déconcertante : Il faut cuire le poulet d ‘abord, le faire badigeonner d’huile et d ‘épices et enfin passage au four chaleur max […]
Mes enfants raffolent de la mayonnaise, que je fais maison bien sur, qu’ils mettent dans leurs sandwichs ou pour accompagner une salade ou mm pour les viandes, fuyant l’addiction j’ai trouvé une excellente alternative qui prend beaucoup moins de temps a la préparation et qui soit surtout aussi bonne..elle est plus digeste, beaucoup moins grasse: […]
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